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最好奇的,当然就是他家 " 辣椒 " 怎么就这么好吃!和平时吃的辣椒酱完全不一样的味道,香而不咸。


特辣最香最刺激,当然这个也是很多吃不了辣的忍受不了的。入口就能感受到它刺激的辣味,里面还有碎肉沫,光是这就能下一碗饭了。香辣比较接近剁辣椒的味道,和豆豉混在一起,加上香油,风味十足。这个受到了辣妹办公室其他人的一致好评。招牌则是酱辣椒,带些许酸辣味道,下菜特别赞。不过下饭辣妹觉得没有前两个突出了,这个不是很辣。

辣椒拌饭?刚开始听你可能会觉得不可思议,这也太重口了吧!不过等你尝试一次之后,保证让你体验销魂般的世界 ~可单点辣椒,也可直接盖饭

辣妹一直想知道制作秘方是什么,这样回家也可以自己尝试着做一下呀 ~ 待辣妹跟老板再多套点近乎后,弄到秘方再分享给你们 ~ 哈哈

这里的菜品也非常丰富,基本都属于 " 口味菜 "。只有一个专业大厨,从出品到口味一直都是很稳定的。

● 还有配汤,最好来份青菜

一般白豆腐都难以入味,不过这个下油锅炸过之后,外皮更容易吸收汤汁,口味自然也就浓郁了。

【红烧肉】经典中的经典,大厨的得意之作!无肉不欢的吃货们终于可以名正言顺吃肉肉了 ~这个最大的特点是没有用到炒糖色,也没有用油,仅用红烧汁完全能做出色如琥珀的红烧肉。

无论是荤菜还是素菜,能做到每一道都能痛快下饭,这才是餐馆应该追求的。肉菜辣椒较多,青菜则讲究清淡一些,合理搭配,吃起来不会负担太大,接受度也会大大增加。


