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腰果虾仁的做法图片 41487 500x375 [1] 最新家常炒菜做法大全可以看看这篇名叫红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全的文章，可能你会获得更多家常炒菜做法大全我们找到第6篇与红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全有关的信息，分别包括:以下是的一些我们精选的红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全
美味的红烧豆腐是一道经典的汉族名菜，色泽红亮，麻辣适口，家常味浓。下面，wed114结婚网小编将红烧豆腐的家常做法告诉大家，希望这道美味的豆腐菜品你也能做。一起来看看吧!红烧豆腐食材：主料：大豆腐1块辅料：油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 耗油适量 蒸鱼豉油适量 淀粉适量 花椒面适量 白糖适量 醋适量
红烧豆腐的家常做法：
1.准备好一块大豆腐
2.将豆腐切成薄片
3.葱姜切丝，蒜切块
4.取一空碗，倒适量蚝油
5.加适量蒸鱼豉油
6.加一勺白糖
7.倒适量醋
8.加一点酱油 最新红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全可以看看这篇名叫四川家常菜做法大全的文章，可能你会获得更多红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全
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家常回锅肉
食材准备
五花肉，青椒，红椒，姜片，蒜末，酱油，郫县豆瓣酱。
方法步骤
1、锅中放入冷水，姜片，将五花肉煮10分钟左右；
2、煮熟五花肉至8成熟时捞出洗净，切成薄片；
3、青椒切成小段，蒜末切小段，姜切片，蒜拍碎；
4、锅中不放油，下入五花肉和姜蒜翻炒，肉微卷后放入酱油和郫县豆瓣酱炒匀；
4、然后放入青红椒略炒后放入蒜苗炒至断生即可出锅。
四川家常菜做法大全：宫保鸡丁↓请看下面四川家常菜做法大全图片2炒菜大全做法家常■
宫保鸡丁
食材准备
鸡脯肉半斤，花生50克，花椒5克，盐5克，葱白40克，干辣椒8克，水40ml，白糖15克，酱油10ml，米醋10ml，。生抽5ml。料酒5ml，淀粉40ml。
方法步骤
1、将鸡脯肉切成小丁，加入盐2克，料酒3ml，淀粉4ml，水10ml，拌匀后腌制15分钟；
2、小碗中放入料酒2ml，米醋，盐3克，淀粉6ml，水适量，调匀成宫保汁待用；
3、葱白大粒，锅中少许油放入花生米，小火炸香待用；
4、再起锅少许油，放入花椒，干辣椒爆香，放入鸡肉丁炒至变色；
5、然后放入葱粒煸炒至香，加入宫保汁，翻炒均匀至汤汁收浓，然后放入炸好的花生米，炒匀即可出锅。
四川家常菜做法大全：鱼香肉丝↓请看下面四川家常菜做法大全图片3
鱼香肉丝
食材准备
里脊肉300克，黑木耳10克，水发冬笋100克，大葱一根，泡椒50克，泡姜10克，蒜2瓣，生抽15ml，醋15ml，料酒15ml，水淀粉30ml，油30ml，高汤50ml，糖15克，盐2克。
方法步骤
1、将里脊切丝，加入水淀粉，盐搅匀腌20；
2、木耳泡发去蒂和水发冬笋一起切丝待用，泡椒、泡姜、大蒜、葱全部切末待用；
3、取碗，放入葱末，生抽，香醋，白糖，料酒，高汤，和水淀粉调匀成芡汁待用；
4、炒锅放油烧热5成，下入肉丝炒变色盛出，锅中底油，放入泡姜，泡椒和蒜末炒香；
5、然后下入冬笋，木耳丝，再倒入肉丝同炒，淋入调好的芡汁炒匀收汁即可。
小贴士
鱼香肉丝要想好吃，除了食材以外，就是要调的芡汁了，也称为鱼香肉丝。
四川家常菜做法大全：水煮肉片↓请看下面四川家常菜做法大全图片4四川大全家常菜做法■红烧豆腐做法家常的■地皮菜怎么洗干净又快 做法大全分享给大家
水煮肉片
食材准备
猪肉半斤，青菜200克，郫县豆瓣酱50克，料酒25克，鸡精少许，干红辣椒6个，花椒适量，葱，高汤400克，植物油100克 ，酱油少许，糖少许，蒜4瓣，姜5克。
方法步骤
1、将猪里脊肉切成薄片，倒入料酒，淀粉，盐和少量水抓匀腌一会；
2、青菜洗净后放入加盐的沸水中焯至断生，捞出铺在大碗中；
3、葱吸进后切成葱末，干辣椒切成小段待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
4、炒锅放入40克油，放入干辣椒和花椒炸香，盛出待用；
5、锅烧热，再倒入40克油，放入豆瓣酱和姜末炒香炒出红油，然后倒入焯烫青菜的汤或者高汤；
6、烧沸后下入腌好的肉片，拨散，煮至变色时加入酱油，鸡精，糖调味，然后将肉片和汤汁盛入碗中；
7、将炸好的干辣椒和花椒碎撒在上面，再撒蟹葱蒜末，然后烧20克热油淋在上面即可。
四川家常菜做法大全：正宗麻婆豆腐↓请看下面四川家常菜做法大全图片5
麻婆豆腐
食材准备
豆腐200g，牛肉馅100g，青蒜15g，花椒10g，姜5g，料酒少许，生抽，胡椒粉少许，豆瓣酱20g，酱油10g，糖5g，油75g。
方法步骤
1、将豆腐切成小方块，放入加盐的沸水中焯烫一下，然后捞出用清水浸泡；
2、将花椒粒放入干锅中炒香后，碾压成粉末待用，豆瓣酱切碎，青蒜和姜切末；
3、牛肉馅加入少许料酒，生抽，胡椒粉板与腌10分钟左右；
4、炒锅中放油，下入牛肉末，炒成金黄后下入豆瓣酱同炒，然后倒入姜末，酱油，辣椒粉炒红；
5、再加水100g，放入豆腐烧3分钟左右，出锅时撒上花椒粉，青蒜末即可。
餐厅名字 — 红烧肉的做法_家常红烧肉的做法
红烧肉的做法
1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
2. 锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净
3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈）
4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）
5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，煮25分钟左右
7.25分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上
8.最后撒上葱花即可。收汁的动作也要快，千万不能烧得过火了，那就成“拔丝肉”
最新红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全可以看看这篇名叫豆腐皮的做法大全的文章，可能你会获得更多红烧豆腐的家常做法 怎么做好吃步骤大全我们找到第1篇与豆腐皮的做法大全有关的信息，分别包括:以下是的一些我们精选的豆腐皮的做法大全做法炒菜大全家常■
做法：
1、豆腐皮切成丝，香菜切成段，香葱切丝，两片胡萝卜切成丝。
2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫30秒即捞出。将烫过的豆腐皮丝自然放凉。
3、豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、香油、味精、白芝麻用手抓匀即可（喜欢吃辣可以加点辣椒油）。
素炒豆腐干
↓请看下面豆腐皮的做法大全图片2红烧家常豆腐做法的■
做法：
1、豆腐皮切成丝，小葱、干辣椒切小段，芹菜洗净切长段。
2、锅里水烧沸，加少许盐把芹菜和豆腐皮依次过一下水捞出漂凉水。
3、炒锅烧热，放入猪油（用猪油炒比较好吃，怕胆固醇的话可以用菜油） 。小葱、辣椒下锅炒香。再下芹菜和豆腐皮大火翻炒。
4、加盐、鸡粉、胡椒粉调味，不用炒太长时间，一两分钟出锅开吃。
2、炒锅烧热，放适量油。油温6成热先放葱丝，辣椒炒香，再放入豆皮翻炒。
3、加入适量盐、胡椒粉、生抽炒匀，淋上香油起锅。
豆腐皮炒双椒↓请看下面豆腐皮的做法大全图片3
做法：
1、干豆腐皮泡软（湿豆腐皮就不用泡了，一般市场都有湿豆腐皮），切成三角形。青红椒洗干净去籽去蒂，切成丝，小葱、大蒜切末。
2、冷锅热油，爆香葱蒜末，倒入青红椒、豆腐皮快速翻炒。
3、加入盐、胡椒粉、生抽调味。
4、炒制八成熟出锅（整个过程控制在两分钟之内）。
豆腐皮春卷↓请看下面豆腐皮的做法大全图片4豆腐做法大全皮的■■
做法：
1、豆腐皮泡软后，摊开切成四等份。
2、取一小张豆腐皮，放上少许调好味的肉馅（馅根据自己喜好调制，饺子馅也可以）像包春卷一样卷起来。卷好扎一根牙签，防止散开。
3、全部包好后，摆入盘中。
4、锅烧清水，水开后上锅隔水蒸15-20分钟即可。红烧豆腐皮↓请看下面豆腐皮的做法大全图片5
做法：
1、豆腐皮泡软后，切成三角形或菱形，干辣椒一个切成小段，葱蒜切末。
2、起油锅，爆香葱蒜末、辣椒。放入豆腐皮稍微翻炒一下。
3、加入盐、白糖、生抽、少许老抽、胡椒粉、适量清水一起煮开。小火煮至汤汁粘稠，大火收汁，装盘撒上葱花。
胡萝卜炒豆腐皮↓请看下面豆腐皮的做法大全图片6
红烧家常的豆腐做法■
做法：
1、泡好的干香菇和豆腐皮切成细丝，胡萝卜洗净切成丝。蒜苗切成小段。
2、热锅冷油，放入胡萝卜皮、豆腐皮、香菇大火翻炒。加一点清水防止粘锅。
3、加入适量盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味。切不可多加盐和鸡精。撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
白菜炖豆腐皮↓请看下面豆腐皮的做法大全图片7
做法：
1、准备食材，豆腐皮切成菱形，白菜切成片，猪肉切薄片。大蒜、姜切片，干辣椒切断。
2、炒锅烧热放油，放入大蒜、生姜片、辣椒段炒出香味。然后再放肉片煸炒，炒至肉片变色。下入味极鲜，增加鲜度加入些老抽上色，注意别加多了。翻炒出酱香味。
3、下入白菜翻炒，把白菜水分炒出来，变软，然后再下豆腐皮 。下豆腐皮翻炒。最后放入适量的水，加入一点十三香，大火烧开后，转中小火加盖慢炖。
4、炖制白菜，豆腐皮入味，加盐和鸡精，调好味道出锅。
豆腐皮拌三丝↓请看下面豆腐皮的做法大全图片8皮的豆腐大全做法■■
