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以下是的一些我们精选的早餐食谱大全及做法_早餐食谱大全做法早餐要注意营养丰富、均衡，一天的用脑量是非常大的，所以营养一定要丰富、均衡。既然早餐那么精贵，那么大家知道早餐的做法吗?
如果大家让自己的早餐更加丰富的话，小编就为大家介绍一下早餐食谱大全吧。家常涨蛋材料
鸡蛋4个、胡萝卜小半根、洋葱半个、小菜椒1个、葱末少许、盐少许。做法
1、胡萝卜、洋葱、菜椒切成小末子装入碗里。
2、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和菜末搅拌均匀。
3、平底锅里倒入少许油，将蛋液倒下去，要不停的移动锅子的位置。
4、一面煎好，翻一面再煎一会就好了。快捷又营养的早餐
材料酸奶，饼干，水果，坚果。做法
1.首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里。
2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓OK，又有营养又快，大约需要1-2分钟。小诀窍营养价值：酸奶(可以降低胆固醇，酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
营养早餐材料鸡蛋1个，面粉50克，西葫芦1/3，奶酪适量，盐少许，黄豆。做法摊鸡蛋奶酪软饼
1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。
用料：鸡蛋4个；面粉140g；葱花；盐适量；水适量； 葱花鸡蛋饼的做法： 鸡蛋加盐打匀 参加面粉 添水，至浓稠度适中 参加葱花，搅拌均匀 锅内抹少许油，将面糊倒入中心 然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度渐渐的转动锅底，形成圆形
烹饪技巧：
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于活动，太稀又随意活动速度过快。
2.锅内的油不要太多，不然面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时辰就已经成型，无法做出斑斓的饼形。
3.锅热油的时辰大火，煎饼的时辰必定要小火慢煎，切不成焦心。
2.最美不外那碗阳春面↓请看下面面食食谱图片2
用料：面条（最好是细圆挂面）适量；猪油少许（半茶匙摆布）；小葱两三根；盐少许（1/2茶匙）；味精少许（1/4茶匙）；酱油少许（一茶匙）；
最美不外那碗阳春面的做法：
小葱切沫备用。煮锅参加适量清水烧开。
空碗内参加酱油、盐、味精、猪油，突入半碗烧开的清水，调料冲开后就是面汤。
锅内剩下的滚水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上轨范好的面汤中，撒上葱花。
3.春饼的做法↓请看下面面食食谱图片3
用料：面粉250克；滚烫开水180克；盐一小撮；色拉油适量； 春饼的做法（北方风俗吃的摊春饼）的做法： 必定若是滚烫的开水，无论南方、北方的做法，都必要用滚烫开水做烫面，彻底破损面粉的筋，让面团柔嫩萱活，做出来的卷饼软滑咸香。 参加面粉中的时辰，用一根筷子搅拌。
等所有面粉交融成絮状物，面团略微凉点后揉成滑腻的面团。面团盖湿布静置半小时摆布。 掏出头签字团，略微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，概略能分成12个。 把每个小剂子再分袂揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中心撒一点色拉油和少许盐。 两个面饼按压在一起，再擀薄。
春饼要想好吃，擀薄小火摊，是关头。平底锅或是电饼铛都可以，锅里不消抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼起头有点膨胀，马上翻面，第四张图是花儿翻面后，饼中心已经很膨胀了，声名春饼摊好了。 趁热掏出，把饼撕开，很随意就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等略微凉了，盖上一张纱布，如许春饼凉的斗劲慢。把菜炒好了，春饼也恰好吃
春天的韭菜最鲜嫩，芽菜也清脆可口，参加瘦肉丝，快火翻炒，调味料只需少许糖盐酱油即可。还可以用鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝，炒出素菜，卷饼吃也相称甘旨。
4.开花馒头↓请看下面面食食谱图片4面食食谱教你8种做法大全的：■
用料：中筋面粉：200g；玉米粉40g；紫薯2个；速发酵母3g；温水100g（35℃摆布）；
开花馒头的做法： 将质料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉 将紫薯削皮洗净切小块，放入耐热容器中加15g水，微波炉高火6分钟摆布 用勺子压成薯泥 小盆中放入1g酵母，参加80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解 参加A盘中的面粉
将其和成滑腻的紫薯面团 另取一盆，参加42g摆布的温水和1g酵母搅拌均匀 参加B盘中的面粉 和成白色面团 另取一盆，参加42g摆布的温水和1g酵母搅拌均匀 参加C盘中的面粉及玉米面 和成黄色面团 将三色面团，盖上盖子或者是湿布停止发酵
面团发至2倍大 将三种颜色的面团排气、揉匀后，分袂揪成等份大的小剂子 白色擀成最大的圆皮，紫色擀得比白色稍小一点，黄色揉成一个小圆球 将白色放在最外面，中心是紫色，里面是黄色 像包包子一样 包好后，揉圆 收口朝下 顶部用刀拉出十字花刀
有间隔的放入蒸锅中，醒发20分钟
冷水上锅，大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后，转中火蒸15分钟，关火。等3-5分钟再揭盖即可
5.家庭简单单纯版肉夹馍↓请看下面面食食谱图片5
用料：腊汁肉质料；五花猪肉500克；大葱1根；姜片5片；卤料包；干红椒8颗；草果1个；肉蔻2个；小茴香1小把；八角3颗；香叶3张；桂皮1块；良姜1块；花椒15颗；调味料；生抽2大匙；老抽2大匙；盐1/4小匙；冰糖10克；米酒3大匙；馍的质料（6个量）图a1-a19；冷水或温水100克；酵母粉1/2+1/4小匙；中筋面粉200克；沙拉油1小匙；泡打粉1/8小匙；
家庭简单单纯版肉夹馍的做法： 先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水，大葱切段，生姜切片。 预备好各类香料，这些去菜市场的小店都可以买到。干红椒先用水洗净。 炒锅烧热，放入少许油，冷油放入各类香料，小火炒至出香味盛出放入卤料包里备用。 锅内剩下的油，放入大葱段，姜片及猪肉，用小火煸炒至肉块水份收干，概况微黄色。
参加大骨高汤或清水，水量高过肉块约3CM位置。 参加生抽，老抽，米酒，盐，冰糖，及卤料包，大火烧开后转小火加盖焖制。 焖至约半小不时，用汤匙将概况的浮沫打去,继续加盖用小火焖制60分钟. 不息焖至用筷子可以插入肉块，汤汁剩下少量即可,煮好的肉块不能马上用，要浸在肉汁里留宿，第二天再加热来吃.
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1.将酵母粉放入冷水中浸泡5分钟至完全熔解，冬季用温水。
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2.将面粉及泡打粉在盆内同化均匀，参加酵母水及沙拉油同化均匀。
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3.用筷子速迅将面粉和水搅成雪花状后，用手将面揉和成团，移到案板上频频搓揉直至面团概况变的很是滑腻.
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4.将面团放入盆内，盖上保鲜膜，室温30度发酵50-60分钟.
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5.至面团涨大至2倍，内部布满气孔.
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6.将面团再度频频搓揉，直至面团概况变的很是滑腻。将面团搓生长条状.
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7.再用手拽成剂子.
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8.整形成圆形
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9.将圆形再搓成小的长条形.
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10.用擀面棍将长条擀扁.
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11.由上向下卷成柱状.
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12.再将圆柱形用手掌按扁.
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13.用擀面棍将其擀成5mm厚的圆饼，盖上保鲜膜静置发酵20分钟.
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14.平底锅烧热，放入圆饼转小火，加上锅盖焖2分钟.
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15.后背继续加盖焖，焖的过程中，饼会鼓气，用锅铲略按平即可，后背加盖焖2分钟后，再开盖烙1分钟即可。
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16.将隔夜的腊肉用菜刀切在粗颗粒状，取少许香菜剁碎。
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17.将肉碎及香菜碎放入碗内，参加两小匙腊肉汤汁拌匀，即为内馅。
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18.将烙好的馍由中心割开.
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19.再填入肉馅即可。
6.炸酱面(家传版)↓请看下面面食食谱图片6
用料：面（有什么面就用什么面）爱吃面的人就多下一点；黄瓜半根切丝；猪肉一份适量搅打成馅；蒜四分之一猪肉馅的量；甜面酱；黄豆酱；油；
炸酱面(家传版)的做法： 锅中下油，烧热。必定不要鄙吝油的量，由于炒酱的过程中油会变少，油太少肉馅会粘锅，也会影响炒酱的香味。若是之前油放得太多，出锅往后由于重量的关系油会在酱的上面，这个时辰滤出来就好。充足热的时辰下肉馅炒熟。 等肉馅完全炒熟变色后参加酱，甜面酱和黄豆酱的比例为一比三，就是说若是加了两勺甜面酱，黄豆酱就要加六勺。必定若是两种酱，单一哪款酱都带不来炸酱多条理的味道，这个比例能很好保证炸酱不甜，但很鲜。
火略微调小，让肉馅充实入味。不要加盐，酱里面已经带着足量盐分了。 当肉酱炒的差不多的时辰改大火放入切成碎粒的大蒜，不要贪懒直接拍成蒜蓉也不要切太小碎粒，固然也不要太大如许蒜的味道爆不出来。翻炒两分钟就可以出锅了。这个时辰蒜已经熟了，火候也不会太大所以吃起来的时辰蒜粒也是酥酥的口感很棒的。
煮面，面熟之后用凉水过一下，口感会更Q更筋道，合适任何拌面的做法。入黄瓜丝和炒酱，看个生齿胃抉择量就好。
7.韭菜盒子↓请看下面面食食谱图片7
用料：春卷皮1包；韭菜一束；雞蛋3個；蝦皮适量；盐适量；白胡椒粉适量；油适量；
春卷皮～韭菜盒子的做法：
鍋內少許油，放入雞蛋液，用筷子划成小粒～放涼后入韭菜、蝦皮，先用油拌韭菜，再放入盐、胡椒粉（這樣做韭菜不下湯)拌勻。
用2張春卷皮開始包。（1张太薄随意漏)
先折下角。
再折左角。
再折右角。
用上角插进口袋中。
鍋內放油，～開始煎兩面。
8.花腔面食小脚丫↓请看下面面食食谱图片8面食食谱教你8种做法的：大全■
用料：面粉200克；酵母2克；水100克；红曲粉少许；
花腔面食小脚丫的做法： 面粉最新面食食谱：教你8种面食的做法大全，简单易学，非常值得收藏（附可以看看这篇名叫饼的制作方法：教你8种饼的做法，简单又好吃，先收藏着，有时间的文章，可能你会获得更多面食食谱：教你8种面食的做法大全，简单易学，非常值得收藏（附我们找到第1篇与饼的制作方法：教你8种饼的做法，简单又好吃，先收藏着，有时间有关的信息，分别包括:
以下是的一些我们精选的饼的制作方法：教你8种饼的做法，简单又好吃，先收藏着，有时间↓请看下面饼的制作方法图片2↓请看下面饼的制作方法图片3面食食谱教你8种大全：的做法■↓请看下面饼的制作方法图片4制作方法教你8种做法饼的：■↓请看下面饼的制作方法图片5↓请看下面饼的制作方法图片6↓请看下面饼的制作方法图片7面食食谱教你8种：做法的大全■
↓请看下面饼的制作方法图片8制作方法教你8种：做法饼的■
小贴士
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。
2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。
3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
二、【不用和面的葱油饼】↓请看下面饼的制作方法图片9↓请看下面饼的制作方法图片10
1、葱花切碎，准备适量的饺子皮。↓请看下面饼的制作方法图片11面食食谱教你8种：的大全做法■
2、取一张饺子皮，在上面一层食用油，撒上适量的食盐和香葱碎。↓请看下面饼的制作方法图片12制作方法教你做法饼的8种：■
3、然后盖上一张饺子皮重复油，撒食盐和香葱。↓请看下面饼的制作方法图片13
4、重复做到五张饺子皮，然后用手轻轻压平整，接着用擀面棒，擀成圆薄饼状，如图所示。↓请看下面饼的制作方法图片14
5、平底锅里面撒入适量的食用油中小火烙至两面金黄即可。↓请看下面饼的制作方法图片15面食食谱教你8种的大全：做法■
这样做是不是很简单呢？而且还很美味哦。↓请看下面饼的制作方法图片16制作方法教你饼的8种做法：■
三、【香煎土豆饼
】↓请看下面饼的制作方法图片17
1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。↓请看下面饼的制作方法图片18
2、盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
↓请看下面饼的制作方法图片19面食食谱教你做法8种大全的：■
3、土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
三、【香菇肉饼
】↓请看下面饼的制作方法图片20制作方法教你饼的：8种做法■
1、香菇泡发，切碎，洋葱切碎，与肉馅混合，蒜，盐，胡椒，鸡蛋，五香粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
↓请看下面饼的制作方法图片21
2、取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。
3、锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。↓请看下面饼的制作方法图片22
四、【南瓜饼
】↓请看下面饼的制作方法图片23面食食谱教你做法8种的：大全■↓请看下面饼的制作方法图片24
制作方法教你：做法8种饼的■↓请看下面饼的制作方法图片25↓请看下面饼的制作方法图片26↓请看下面饼的制作方法图片27面食食谱教你做法大全：的8种■↓请看下面饼的制作方法图片28制作方法8种教你做法饼的：■↓请看下面饼的制作方法图片29↓请看下面饼的制作方法图片30
五、【菠菜饼
】
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶10等多种营养素。
1、菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可↓请看下面饼的制作方法图片31面食食谱教你做法：8种的大全■
2.将洗净的菠菜切碎备用↓请看下面饼的制作方法图片32制作方法8种教你：做法饼的■
3.在菠菜碎中打入两个鸡蛋，适量面粉，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。揉搓均匀并使其粘合在一起↓请看下面饼的制作方法图片33
5.电饼铛内少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。
6.加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。香喷喷的菠菜饼就做好喽。
六、【千层肉饼
】↓请看下面饼的制作方法图片34↓请看下面饼的制作方法图片35面食食谱教你做法：的大全8种■↓请看下面饼的制作方法图片36制作方法8种做法饼的教你：■
↓请看下面饼的制作方法图片37↓请看下面饼的制作方法图片38↓请看下面饼的制作方法图片39面食食谱教你做法的大全：8种■↓请看下面饼的制作方法图片40制作方法8种饼的教你做法：■↓请看下面饼的制作方法图片41
七、【椒盐手撕饼
】↓请看下面饼的制作方法图片42
1、分多次往面粉里加入热水，边加边用筷子顺时针方向搅， 水要用温热的水，但不是开水！用手摸着有温度，但也不至于烫手即可！ 不要一次把水全加完，要分次加，以免过多。 因为面团比较粘软，所以全程可用筷子搅，不用上手。 搅成一个团时，盖上盖子醒面20分钟左右。
↓请看下面饼的制作方法图片43面食食谱教你大全8种做法的：■
2、20分钟后，可以用手揉面了，这时面虽软，但已经不那么粘手了，撒些干面粉，将面揉成团，继续醒面20～30分钟。↓请看下面饼的制作方法图片44制作方法8种饼的：教你做法■
3、醒好后直接把面团放在案板上擀开(千万不要再揉了)，擀成一个大薄片(大概50x35厘米左右)，案板上要随时撒干面粉防粘哈～
↓请看下面饼的制作方法图片45
4、然后在面片上均匀的涂抹一层油，撒上2g盐和一些椒盐。然后从一头向另一头卷， 椒盐可在超市买，也可以自己做，更香！可以先关注，下次给大家出椒盐的教程↓请看下面饼的制作方法图片46
5、卷好后，用刀从中间顺着切开，如图。↓请看下面饼的制作方法图片47面食食谱教你大全8种的：做法■
6、然后切口向上，从一头向另一头卷，卷成两个圆饼，尾巴压在下面。↓请看下面饼的制作方法图片48制作方法8种：做法教你饼的■
7、把两个圆饼，背对背叠放在一起，压扁。↓请看下面饼的制作方法图片49
8、用擀面杖擀成饼，开始烙。↓请看下面饼的制作方法图片50
9、烙饼的过程中要在饼的两面油，而且要注意多翻动，
↓请看下面饼的制作方法图片51面食食谱教你大全做法：的8种■
小贴士
烙饼的火候很重要，火太大容易糊，但也千万不要怕糊而把火关的太小，火太小烙出的烙发干，口感不好！一般可先保持中火，然后视情况随时调节。
八、【土家酱香饼
】↓请看下面饼的制作方法图片52制作方法做法教你8种饼的：■
↓请看下面饼的制作方法图片53↓请看下面饼的制作方法图片54↓请看下面饼的制作方法图片55面食食谱教你大全：8种的做法■↓请看下面饼的制作方法图片56制作方法做法教你：8种饼的■↓请看下面饼的制作方法图片57↓请看下面饼的制作方法图片58↓请看下面饼的制作方法图片59面食食谱教你大全：的做法8种■↓请看下面饼的制作方法图片60
